Sopa de papa y tocino muy fácil
Costo $7, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 Porciones
- $7
Sopa de papa y tocino muy fácil
Costo $7, ahorrar $10
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- 50 Min
- 2 Porciones
- $7
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
- 🧅 ¾ taza de cebolla finamente picada
- 🥔 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubos
- 💧 1 ½ tazas de agua
- ½ cucharadita de eneldo seco (opcional)
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 🥛 1 ¾ tazas de leche
- 🥓 3 cucharadas de trocitos de tocino real
- 1 cucharada de perejil seco, o al gusto
PASOS
Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; cocina y revuelve la cebolla en la mantequilla caliente hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos.
Agrega las papas, el agua, el eneldo, la sal y la pimienta; lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y casi toda el agua se haya evaporado, al menos 30 minutos.
Incorpora la leche y los trocitos de tocino a la mezcla de papas; lleva nuevamente a ebullición.
Retira del fuego y mezcla el perejil en la sopa.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
393
Calorías
- 16gProteína
- 43gCarbohidratos
- 18gGrasas
💡 Consejos
Para un caldo más espeso, agrega copos de papa durante el paso de cocción a fuego lento.Para un caldo más cremoso, aumenta la cantidad de mantequilla en 1-2 cucharadas.Usa perejil fresco en lugar de seco para un sabor más intenso.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.