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Pastel de café con crema agria y nueces

Pastel de café con crema agria y nueces

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 taza de azúcar blanco
    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 recipiente (16 onzas) de crema agria reducida en grasa
    • 🥚 2 huevos, batidos
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal (opcional)

  • Cobertura

    • 🌰 ½ taza de nueces picadas
    • ½ taza de azúcar blanco
    • 🧂 2 cucharaditas de canela molida

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x13 pulgadas, molde desmontable o molde tubular.

2

Bate 1 taza de azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté esponjoso. Añade la harina, la crema agria, los huevos, la vainilla, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; sigue batiendo hasta que los ingredientes se integren en una mezcla homogénea.

3

Mezcla las nueces, ½ taza de azúcar y la canela molida en un tazón aparte.

4

Vierte aproximadamente la mitad de la masa en el molde preparado. Espolvorea aproximadamente la mitad de la cobertura de nueces sobre la masa y cubre con la masa restante. Termina espolvoreando la cobertura restante sobre la masa.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos (dependiendo del molde utilizado). Enfría en el molde durante 10 minutos antes de retirar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

337

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Puedes sustituir la crema agria normal por crema agria reducida en grasa para un sabor más rico.Asegúrate de que las nueces estén frescas para obtener el mejor sabor y textura.Cubre el pastel suavemente con papel aluminio a la mitad del horneado si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido.Sirve caliente o recalienta en el microondas durante 10 segundos para disfrutar del sabor recién horneado.