Caldo de naengmyeon frío
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $5
Caldo de naengmyeon frío
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes básicos
- 💧 4 tazas de agua
- 🥩 200 g de falda de res
- 🧅 1 cebolla
- 🍐 1/2 pera
- 1 trozo pequeño de jengibre (en rodajas)
Condimentos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 🍬 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre
PASOS
Vierte agua en una olla grande, agrega la carne de res, la cebolla y el jengibre, y hierve a fuego medio durante 30 minutos para preparar el caldo.
Cuela el caldo hervido con un colador para que quede limpio y enfríalo.
Ralla la pera y mézclala con el caldo preparado. Agrega sal, azúcar, salsa de soja y vinagre para sazonar.
Enfría el caldo terminado en el refrigerador durante al menos 2 horas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
120
Calorías
- 10gProteína
- 8gCarbohidratos
- 3gGrasas
💡 Consejos
El caldo terminado puede almacenarse en el refrigerador hasta por 3 días.Puedes mantener el caldo fresco por más tiempo si lo congelas.Para un sabor más profundo, prueba agregar alga kombu.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.