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Ensalada Wedge con Aderezo de Queso Azul

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Aderezo

    • 1/2 libra de queso azul desmenuzado
    • 1/2 taza de mayonesa
    • 1/3 taza de suero de mantequilla
    • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
    • 1/4 taza de crema agria
    • 🍬 1 1/2 cucharadas de azúcar blanca
    • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
    • 1 diente de ajo, picado
    • Pimienta negra molida al gusto

  • Ensalada

    • 🥬 1 cabeza de lechuga iceberg, cortada en 8 cuñas
    • 🍅 2 tomates Roma, picados
    • 🧅 1 cebolla roja pequeña, rebanada finamente
    • 1/2 libra de queso azul desmenuzado (para decorar)

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Combina la mitad del queso azul, la mayonesa, el suero de mantequilla, el vinagre, la crema agria, el azúcar, el aceite de oliva, el ajo y la pimienta en un tazón; mezcla con una batidora eléctrica de mano hasta que esté bien combinado.

3

Cubre el aderezo y refrigera en el refrigerador durante 24 horas antes de servir.

4

Coloca cada cuña de lechuga en un plato de ensalada. Vierte el aderezo sobre cada cuña.

5

Espolvorea los tomates, la cebolla y el queso azul restante sobre cada ensalada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

362

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 9g
    Carbohidratos
  • 31g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener el mejor sabor, deja reposar el aderezo en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de servirlo.Para mejorar la textura y el sabor de la ensalada, puedes agregar trocitos de tocino crujiente o crutones.Esta receta combina maravillosamente con una copa de vino blanco fresco.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.