CookPal AI
Pastel de Crema Batida

Pastel de Crema Batida

Costo $8.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 14 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Masa de Pastel

    • 🧈 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
    • 🍚 3 tazas de azúcar blanca
    • 🥚 6 huevos, a temperatura ambiente
    • 🍞 3 tazas de harina para pastel
    • 🥛 1 taza de crema espesa, a temperatura ambiente
    • 🌿 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🌰 1 cucharadita de extracto de almendra

  • Decoraciones

    • 🍚 1 cucharada de azúcar glas, para espolvorear

PASOS

1

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular de 10 pulgadas.

2

En un tazón grande, bate la mantequilla durante 2 minutos. Agrega el azúcar y sigue batiendo durante 5 minutos, raspando el tazón ocasionalmente. La mezcla debe volverse notablemente más clara en color. Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

3

Agrega la harina alternadamente con la crema para batir, comenzando y terminando con la harina. Incorpora la vainilla y el extracto de almendra.

4

Extiende la masa en el molde preparado. Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un probador en el centro del pastel, este salga limpio, aproximadamente 70 minutos.

5

Deja enfriar en el molde durante 15 minutos.

6

Voltea el pastel sobre una toalla de algodón y colócalo sobre una rejilla para enfriar cubierta con una toalla de algodón. Cuando el pastel esté frío, espolvorea con azúcar glas y sírvelo con fruta o solo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

487

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 68g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Usa ingredientes a temperatura ambiente para obtener una consistencia de masa más suave.Para un toque de sabor único, sustituye parte de la crema para batir con cremas saborizadas para café.Si no tienes un molde tubular, usa un molde para bundt, pero recuerda engrasarlo y enharinarlo bien.Espolvorea el azúcar glas justo antes de servir para una presentación más fresca.