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Chili de Pollo Blanco

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🧂 2 cucharaditas de ajo en polvo
    • 🧅 1 cebolla
    • 🧂 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 1 lata de chiles verdes, escurridos y picados (4 oz)
    • 🧂 2 cucharaditas de comino molido
    • 2 latas de frijoles blancos del norte
    • 🍗 1 1/2 tazas de pollo desmenuzado
    • 1 lata de caldo de pollo bajo en sodio
    • 🧀 1/2 taza de queso mozzarella rallado
    • Perejil fresco para decorar

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

3

Agrega la cebolla y cocina hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

4

Añade los chiles verdes, los frijoles (sin escurrir), el caldo de pollo, el ajo en polvo, la pimienta negra, el comino molido y el pollo desmenuzado. Mezcla bien y lleva a ebullición.

5

Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que alcance la consistencia deseada.

6

Sirve caliente, cubierto con queso mozzarella rallado y perejil fresco, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 24g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Para una consistencia más espesa, machaca algunos de los frijoles antes de añadirlos a la sopa.Sustituye el caldo de pollo y omite el pollo para una versión vegetariana.Añade una cucharada de crema agria o queso extra encima para mayor cremosidad.Guarda las sobras en el refrigerador por hasta 3 días o congélalas por un mes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.