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Caserola de Enchiladas de Pollo Blanco en Crockpot

Costo $20, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 10 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 12 muslos de pollo deshuesados y sin piel

  • Salsas y Condimentos

    • 1 lata (26 onzas) de sopa condensada de crema de pollo
    • 1 envase (16 onzas) de crema agria
    • 1 lata (7 onzas) de chiles verdes picados

  • Especias

    • 🧄 2 dientes de ajo, picados (opcional)
    • 🧂 Pimienta negra al gusto

  • Base

    • 15 tortillas de harina

  • Queso

    • 3 ½ tazas de queso Monterey Jack rallado

  • Toppings Opcionales

    • 1 lata (10 onzas) de aceitunas negras en rodajas (opcional)
    • 1 manojo de cebollinos para decorar

PASOS

1

Coloca el pollo en una olla, cúbrelo con agua y lleva a ebullición a fuego alto. Continúa hirviendo hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 10 minutos. Escurre, deja que el pollo se enfríe y córtalo en trozos pequeños.

2

Coloca los trozos de pollo en un tazón grande. Mezcla la sopa, el ajo, la crema agria y los chiles verdes.

3

Rocía el interior de la olla lenta ligeramente con spray antiadherente.

4

Desgarra las tortillas en pedazos y coloca la mitad de ellos en una capa superpuesta en el fondo de la olla lenta. Coloca la mitad del pollo, la mitad de la sopa y la mitad del queso encima. Repite con las tortillas restantes, el pollo, la sopa y el queso. Cubre con aceitunas negras.

5

Cocina a baja temperatura durante 3 a 4 horas. Decora con cebollinos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

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Calorías

  • 40g
    Proteína
  • 66g
    Carbohidratos
  • 44g
    Grasas

💡 Consejos

Usa cebollinos frescos como decoración para mejorar la presentación.Para más especias, añade unas gotas de salsa picante mientras mezclas el relleno de pollo.El spray antiadherente ayuda a evitar que se pegue y facilita la limpieza.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.