CookPal AI
Tarta de Frutas con Chocolate Blanco y Queso Crema

Tarta de Frutas con Chocolate Blanco y Queso Crema

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🧈 ¾ taza de mantequilla, ablandada
    • 🍬 ½ taza de azúcar glas
    • 🌾 1 ½ tazas de harina para todo uso

  • Relleno

    • 1 paquete (12 onzas) de chips de chocolate blanco, derretidos y enfriados
    • 🥛 ¼ taza de crema espesa
    • 🧀 8 onzas de queso crema, ablandado

  • Barniz

    • 💧 1 taza de agua, dividida
    • 🍚 ½ taza de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de maicena
    • 2 cucharadas de jarabe de maíz

  • Frutas

    • 🍓 2 tazas de fresas frescas, en rodajas
    • 1 taza de arándanos frescos
    • 🍇 1 taza de frambuesas frescas

PASOS

1

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrasa un molde para tarta de 12 pulgadas.

2

Bate la mantequilla y el azúcar glas juntos en un bol usando una batidora eléctrica hasta que esté ligero y esponjoso. Mezcla la harina hasta que la mezcla esté desmenuzable. Presiona en el molde preparado.

3

Hornea la masa hasta que esté ligeramente dorada, de 25 a 30 minutos. Deja enfriar completamente.

4

Bate el chocolate blanco derretido y enfriado junto con la crema espesa en un bol hasta que quede suave. Bate el queso crema hasta que se incorpore bien. Extiende sobre la masa enfriada. Refrigera durante 30 minutos.

5

Combina 1/2 taza de agua y el azúcar blanco en una cacerola; lleva a ebullición. Mezcla la media taza restante de agua y la maicena en un bol hasta que la maicena se disuelva; añade a la mezcla de azúcar. Cocina y revuelve hasta que la mezcla espese y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Añade el jarabe de maíz; vuelve a llevar a ebullición. Retira el barniz del fuego; deja enfriar durante 10 minutos.

6

Coloca las fresas, arándanos y frambuesas sobre la capa de queso crema; pinta con el barniz. Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir; guarda en el refrigerador.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

489

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 51g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Usa cualquier combinación de frutas frescas dependiendo de la temporada.No omitas el enfriado de la tarta; esto ayudará a endurecer el relleno y potenciar el sabor.Para una variación, prueba usar chocolate negro o de leche en lugar de chocolate blanco.