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Estofado de cerdo y calabacín

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne y verduras

    • 🧅 1 cebolla (picada)
    • 250 g de carne de cerdo (cortada en trozos pequeños)
    • 1 calabacín (cortado en trozos pequeños)

  • Caldo y condimentos

    • 1 cucharada de pasta de chile (gochujang)
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • 🧄 2 dientes de ajo (picados)
    • 💧 4 tazas de agua
    • 🧂 Un poco de sal

PASOS

1

Añade la carne de cerdo picada a la olla y saltea a fuego medio.

2

Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

3

Añade agua, pasta de chile y salsa de soja, y espera hasta que comience a hervir.

4

Añade el calabacín y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.

5

Condimenta con sal, apaga el fuego y sirve de inmediato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

280

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

El calabacín combina muy bien con los platos de caldo, aportando mucho sabor.Añade chile en polvo al gusto para darle un toque picante.El caldo sobrante se puede recalentar al día siguiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.