Préchauffez le four à 350°F (175°C).

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites cuire à découvert jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 10 minutes. Égouttez, en réservant 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes.

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faites cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré et friable, assaisonnez selon votre goût (par exemple, sel, poivre, ail en poudre). Égouttez le gras.

Dans un grand plat à gratin, disposez le bœuf haché, les pâtes cuites et la moitié du fromage mozzarella râpé. Versez la soupe à la tomate et l'eau de cuisson réservée par-dessus, mélangez bien le tout. Couvrez de papier aluminium.

Faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, couvert.

Découvrez et saupoudrez le reste de fromage sur le dessus. Faites cuire à découvert pendant 10 minutes supplémentaires.

Passez le four en mode gril et faites dorer le fromage sous le gril pendant environ 2 minutes.