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Pâtes Cajun à 5 ingrédients

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 340 grammes de pâtes papillon

  • Huile

    • 2 cuillères à café d'huile d'olive

  • Protéine

    • 1 (400 grammes) paquet de saucisses fumées

  • Assaisonnement

    • 1 (280 grammes) mélange d'assaisonnements
    • 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun

  • Produits laitiers

    • 🥛 1 ½ tasses de crème épaisse
    • 1/2 tasse de parmesan râpé

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les pâtes papillon à l'ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la cuisson, environ 12 minutes. Réservez 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes lors de l'égouttage.

2

Chauffez l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen-doux. Ajoutez les saucisses et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la graisse soit rendue et que les saucisses soient dorées, environ 3 minutes. Augmentez le feu à moyen-élevé; ajoutez le mélange d'assaisonnements et l'assaisonnement cajun et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 4 minutes.

3

Incorporez la crème épaisse et portez à ébullition douce. Laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

4

Ajoutez les pâtes cuites et le parmesan; faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Ajoutez de l'eau de cuisson des pâtes réservée au besoin pour détendre le mélange. Garnissez de persil frais haché si désiré et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

849

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 39g
    Glucides
  • 67g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour un meilleur goût et une meilleure texture.Ajustez l'assaisonnement cajun selon vos préférences d'épices.Réservez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance de la sauce.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.