Préchauffez le four à 350°F (175°C). Rincez les tubes de calmars et séchez-les.

Dans un grand bol, mélangez les oignons verts, 6 gousses d'ail hachées, les crevettes, la chair de crabe et le jus de citron. Remplissez chaque tube de calmar avec ce mélange et scellez les extrémités avec des cure-dents. Disposez-les en une seule couche dans un plat allant au four.

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporez le fromage à la crème et 2 gousses d'ail hachées jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Incorporez progressivement le lait en fouettant. Une fois bien chauffé, retirez du feu et ajoutez le fromage Parmesan et le poivre noir. Versez cette sauce sur les calmars farcis dans le plat de cuisson. Saupoudrez de fromage Romano sur le dessus.

Faites cuire les calmars à découvert au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et que la sauce soit bouillonnante.

Pendant que les calmars cuisent, portez une casserole d'eau salée à ébullition. Faites cuire les pâtes linguine jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 minutes. Égouttez et réservez.