CookPal AI
recipe image

Tortellini aux champignons portobello absolument fabuleux

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Pâtes et sauce

    • 450 grammes de tortellini au fromage
    • 230 grammes de sauce pour pâtes style Alfredo
    • 🧀 ⅓ de tasse de parmesan râpé

  • Légumes

    • 🍄 2 gros champignons portobello

  • Liquides et assaisonnement

    • 🍷 ¼ de tasse de vin blanc
    • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre au goût

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égouttez.

2

Pendant ce temps, rincez et tranchez finement les champignons en éliminant les pieds.

3

Dans une poêle moyenne à feu doux, combinez le vin, le persil, l'ail et les champignons. Faites sauter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient cuits, en remuant fréquemment.

4

Retirez la poêle du feu et ajoutez lentement la sauce Alfredo, en remuant pour mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

5

Divisez les pâtes chaudes en quatre portions et versez la sauce sur les pâtes. Garnissez de parmesan et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

470

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 42g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour un meilleur goût.Pour une version sans alcool, remplacez le vin blanc par du bouillon de légumes ou de poulet.Servez avec une salade ou du pain à l'ail pour un repas complet.La sauce restante peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.