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Burgers de dinde Buffalo réellement délicieux

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 1 kilogramme de dinde hachée à 99 % maigre
    • 🥚 1 œuf
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées

  • Légumes

    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • ¼ tasse de persil frais haché (facultatif)

  • Assaisonnements

    • ¼ tasse de sauce Buffalo pour ailes de poulet
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de graines de céleri
    • ⚫ ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1 pincée de piment de Cayenne
    • 1 pincée de paprika

  • Liants

    • ½ tasse de chapelure Panko

  • Assemblage du Burger

    • 🍞 12 petits pains à hamburger, coupés en deux
    • 🧀 12 tranches de fromage Monterey Jack
    • 6 cuillères à soupe de sauce ranch, ou selon le goût
    • 6 cuillères à soupe de sauce Buffalo pour ailes de poulet, ou selon le goût

ÉTAPES

1

Préchauffez un gril George Foreman ou un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille.

2

Dans un grand bol, mélangez la dinde hachée, l'oignon, la chapelure Panko, ¼ de tasse de sauce Buffalo pour ailes de poulet, le persil, l'œuf, l'ail, le sel, les graines de céleri, le poivre noir, le piment de Cayenne et le paprika; formez 12 galettes.

3

Faites cuire les galettes sur le gril préchauffé pendant 3 minutes; retournez-les. Continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 2 minutes de plus. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 74 °C.

4

Placez chaque burger dans un petit pain; ajoutez une tranche de fromage Monterey Jack sur chaque burger.

5

Mélangez la sauce ranch avec 6 cuillères à soupe de sauce Buffalo pour ailes de poulet dans un bol; divisez et étalez sur chaque burger.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

389

Calories

  • 32g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les burgers sont cuits à la bonne température.Toastez les petits pains à hamburger pour une texture et une saveur supplémentaires.Personnalisez le niveau d'épices en ajustant la quantité de piment de Cayenne et de sauce Buffalo.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.