Préchauffez le panier à air à 390 degrés F (198 degrés C), si recommandé par le fabricant. Séchez les cuisses de poulet avec des serviettes en papier.

Dans un bol, mélangez la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika fumé, le sel et le poivre. Ajoutez le miel et la moutarde de Dijon pour préparer la sauce.

Vaporisez un côté des cuisses de poulet avec du spray d'huile d'olive, puis placez-les côté huilé vers le bas dans le panier à air en une seule couche. Badigeonnez le dessus des cuisses de poulet avec la sauce miel-moutarde préparée.

Cuisinez au panier à air à 390 degrés F (198 degrés C) pendant 8 minutes.

Retournez délicatement les cuisses de poulet et badigeonnez-les avec la sauce restante. Continuez la cuisson jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 165 degrés F (74 degrés C), environ 6 à 8 minutes supplémentaires.