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Poulet au Beurre d'Arachide au Friteur à Air

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Marinade

    • 2 cuillères à soupe de sauce piment doux thaïlandaise
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de Sriracha
    • 🧄 1 cuillère à café d'ail en poudre
    • 1 cuillère à soupe de gingembre frais
    • 🥜 1/3 de tasse de beurre d'arachide crémeux
    • 🧂 1/4 de cuillère à café de sel

  • Principal

    • 4 cuisses de poulet désossées et sans peau
    • Vaporisateur de cuisson, au besoin

  • Accompagnement

    • 2 tasses de riz cuit, ou selon le besoin

  • Garniture

    • 🌿 Coriandre hachée, au goût
    • 🥬 Oignons verts tranchés, au goût
    • 🥒 Concombre coupé en julienne, au goût
    • 🥕 Carottes coupées en julienne, au goût
    • 🥜 Arachides hachées, au goût

ÉTAPES

1

Mélangez la sauce piment doux thaïlandaise, la sauce soja, le Sriracha, l’ail en poudre, le gingembre haché, le beurre d’arachide et le sel dans un sac refermable. Écrasez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

2

Ajoutez les cuisses de poulet dans le sac et assurez-vous qu'elles sont bien enrobées de marinade. Réfrigérez pendant 30 minutes à 24 heures.

3

Préchauffez le panier de cuisson à air à 350°F (180°C) selon les recommandations du fabricant.

4

Vaporisez le panier avec un spray de cuisson.

5

Retirez le poulet de la marinade et laissez l’excès s’égoutter. Placez le poulet dans le panier du friteur à air en une seule couche et faites-le cuire pendant 20 à 22 minutes, en retournant à mi-cuisson. Assurez-vous que le poulet atteint 165°F (74°C) à l’aide d’un thermomètre instantané.

6

Mélangez la marinade non utilisée avec 1/2 tasse d’eau, et faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu’à ébullition et légère épaississement, environ 1 minute.

7

Servez le poulet sur du riz cuit accompagné de la sauce et garnissez de coriandre, d'oignons verts, de concombre, de carottes et d'arachides.

NUTRIMENTS

Par portion

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727

Calories

  • 60g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 40g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des cuisses de poulet désossées et sans peau pour une texture uniforme et une marinade complète.Préparez la marinade à l'avance pour gagner du temps lors des jours chargés.Retournez le poulet à mi-cuisson pour assurer une cuisson et une dorure uniformes.Personnalisez les ingrédients de garniture en fonction de vos préférences ou restrictions alimentaires.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.