Frites Peri-Peri au Air Fryer
Coût $5, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $5
Frites Peri-Peri au Air Fryer
Coût $5, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Pommes de terre
- 2 livres de pommes de terre Russet
Épices et assaisonnements
- ¼ cuillère à café de paprika fumé
- ¼ cuillère à café de poudre de chili
- ¼ cuillère à café de granules d'ail
- ⅛ cuillère à café de poivre blanc moulu
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
Huiles
- 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
ÉTAPES
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 3/8 de pouce. Plongez-les dans un bol d'eau pendant 15 minutes pour éliminer la plupart de l'amidon. Transférez-les sur un torchon propre et séchez-les.
Pendant ce temps, mélangez le paprika, la poudre de chili, l'ail, le poivre blanc et le sel dans un petit bol; réservez.
Préchauffez un air fryer à 350 degrés F (180 degrés C) pendant 5 minutes.
Placez les pommes de terre dans un bol moyen et ajoutez l'huile de pépins de raisin; mélangez bien. Versez-les dans le panier du air fryer.
Cuisez au air fryer pendant 10 minutes, en secouant de temps en temps. Augmentez la température à 400 degrés F (200 degrés C) et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 12 à 15 minutes de plus.
Versez les frites dans un bol, saupoudrez de mélange d'épices et secouez le bol pour que les frites soient bien enrobées. Goûtez et ajustez le sel si nécessaire. Servez immédiatement.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
237
Calories
- 5gProtéines
- 40gGlucides
- 7gGraisses
💡 Astuces
Pour une croustillance supplémentaire, ne pas surcharger le panier du air fryer.Assurez-vous que les pommes de terre sont bien séchées après trempage pour éviter qu'elles ne deviennent molles.Vous pouvez ajuster le niveau d'épices en ajoutant plus de poudre de chili ou en utilisant un paprika plus épicé.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.