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Cookies à l'avoine et à l'amande avec des framboises noires

Cookies à l'avoine et à l'amande avec des framboises noires

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 40 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
    • 1/2 tasse de beurre d'amande, à température ambiante
    • 1 tasse de sucre brun
    • 1/2 tasse de sucre blanc
    • 🥚 2 gros œufs, à température ambiante
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande

  • Ingrédients secs

    • 1 1/2 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 3 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
    • 1/2 tasse d'amandes effilées
    • 1 1/2 tasses de framboises

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Recouvrez deux plaques à biscuits de papier sulfurisé ou de tapis en silicone.

2

Dans un grand bol, battez ensemble le beurre, le beurre d'amande, le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à obtenir une consistance légère et crémeuse. Ajoutez les œufs, la vanille et l'extrait d'amande, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Ajoutez ensuite la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Incorporez les flocons d'avoine et les amandes effilées. Intégrez délicatement les framboises noires congelées (ne pas les décongeler) jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.

3

Déposez des boules de pâte d'environ 1 1/2 cuillères à soupe sur les plaques préparées, en les espaçant d'environ 1 pouce.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessous des biscuits commence à peine à dorer, de 12 à 14 minutes. Laissez refroidir les biscuits pendant 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

123

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Si des framboises noires congelées ne sont pas disponibles, remplacez-les par des framboises rouges congelées coupées en morceaux ou des mûres.Ne pas décongeler les framboises avant de les ajouter pour maintenir la texture des cookies.Utilisez des tapis en silicone pour un nettoyage plus facile.