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Hamburgers presque White Castle

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 680 grammes de bœuf haché

  • Ingrédients secs

    • 80 millilitres de chapelure nature
    • 1 sachet (28 grammes) de mélange à soupe d'oignon sec
    • 🧂 ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Ingrédients liquides

    • 💧 2 cuillères à soupe d'eau
    • 🥚 1 gros œuf

  • Pain

    • 24 petits pains carrés

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

2

Dans un bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure, l'œuf, le mélange de soupe à l'oignon, l'eau et le poivre noir ; étalez dans un moule à roulé de 25x38 cm. Piquez des trous dans le mélange pour permettre une bonne ventilation pendant la cuisson.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite, environ 10 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 degrés Celsius. Égouttez l'excès de graisse.

4

Découpez le mélange de bœuf en carrés de la taille des pains. Placez un patty de bœuf dans chaque petit pain.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

155

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du fromage américain, des tranches de cornichons et de la moutarde de Düsseldorf pour plus de saveur.Assurez-vous que les steaks sont uniformément aplatis pour une cuisson homogène.Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vérifier la température de cuisson adéquate.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.