Préchauffez le four à 375°F (190°C). Enduisez légèrement d'huile une grande plaque de cuisson.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le beurre ramolli, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.

Ajoutez 1 tasse de lait ribot et l'œuf.

Pétrissez légèrement la pâte sur une surface légèrement farinée. Formez une boule et placez-la sur la plaque de cuisson préparée.

Mélangez dans un petit bol le beurre fondu avec 1/4 de tasse de lait ribot et badigeonnez la boule avec ce mélange.

Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper une 'X' sur le dessus de la boule.

Faites cuire au four préchauffé pendant environ 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent après 30 minutes en continuant à badigeonner du mélange de beurre si nécessaire.