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Poulet Schnitzel incroyablement savoureux et croustillant

Poulet Schnitzel incroyablement savoureux et croustillant

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Pour l'enrobage et la friture

    • 🥚 2 gros œufs
    • 🍯 3 cuillères à soupe de miel
    • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
    • 2 ½ cuillères à soupe de sauce soja
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail écrasé
    • 3 tasses de chapelure
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🌶 1 cuillère à café de poivre noir moulu
    • Huile végétale pour la friture

  • Ingrédient principal

    • 🍗 12 demi-poissons de poulet sans os, aplatis très finement

  • Pour servir

    • 🍋 1 citron, coupé en quartiers

ÉTAPES

1

Fouettez les œufs, le miel, la moutarde de Dijon, la sauce soja et l'ail ensemble dans un bol. Mélangez la chapelure, le sel et le poivre ensemble dans un bol peu profond.

2

Chauffez 1/2 à 1 pouce d'huile végétale dans une poêle épaisse à 350°F (175°C). Sinon, utilisez une friteuse.

3

Mettez les tranches de poulet dans le mélange d'œufs et pétrissez jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Pressez le poulet dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.

4

En travaillant par lots, placez délicatement le poulet dans l'huile chaude avec des pinces et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et doré à l'extérieur, 3 à 4 minutes par côté. Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de citron.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

268

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Aplatissez les poitrines de poulet finement pour une cuisson uniforme et une texture croustillante.Servez avec une salade ou des pommes de terre en purée pour un repas complet.Assurez-vous que l'huile est à la bonne température pour éviter qu'elle ne devienne molle ou brûlée.Travaillez en petits lots pour maintenir la température de l'huile.