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Salade de pommes de terre américaine

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 2,5 kg de pommes de terre rouges
    • 🥚 6 œufs
    • 🧴 2 tasses de mayonnaise
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🧅 2 oignons verts, tranchés finement
    • 1 petit poivron vert, épépiné et haché
    • 3 tiges de céleri, tranchées finement
    • 🧂 2 cuillères à café de sel
    • 🧂 1 cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez, laissez refroidir et coupez en cubes.

2

Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Portez l'eau à ébullition puis retirez immédiatement du feu. Couvrez et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirez-les de l'eau chaude, laissez refroidir, écalez et hachez.

3

Dans un grand bol, combinez les pommes de terre et les œufs hachés. Mélangez la mayonnaise, l'oignon haché, l'oignon vert, le poivron vert et le céleri.

4

Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.

5

Couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

329

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 41g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Laissez la salade de pommes de terre refroidir au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.Pour ajouter de la variété, vous pouvez inclure des cornichons hachés, de l'aneth ou du paprika.Cette recette peut être préparée à l'avance et conservée pour les pique-niques ou les rassemblements.Utilisez des pommes de terre rouges pour maintenir la structure et la texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.