Placez les graines d'anis et le rhum dans un petit bol. Laissez mariner, de préférence toute la nuit.

Dans un bol moyen, battez ensemble le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le mélange de graines d'anis et de rhum. Incorporez l'œuf. Mélangez la farine, le sel, la levure chimique et les clous de girofle. Intégrez au mélange de beurre jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Couvrez et réfrigérez pendant environ 1 heure.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 350°F (175°C). Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à une épaisseur de 1/8 de pouce. Découpez des formes avec des emporte-pièces. Placez les biscuits sur une plaque à biscuits graissée.