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Saumure pour dinde d'Annie

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 1 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Liquides

    • 💧 1 ½ gallons d'eau
    • 1 litre de cidre de pomme

  • Édulcorants

    • 🍯 2 tasses de sucre brun

  • Fruits

    • 🍊 2 oranges, tranchées

  • Sel et Épices

    • 🧂 1 ½ tasses de sel
    • 3 cuillères à soupe de romarin séché
    • 🧄 6 gousses d'ail, hachées
    • 6 feuilles de laurier
    • 1 cuillère à soupe de thym séché

  • Légumes

    • 🌿 ¾ tasse de feuilles de céleri et tiges de céleri hachées provenant de l'intérieur d'un bouquet

ÉTAPES

1

Remuez ensemble l'eau, le cidre de pomme, le sucre brun, les tranches d'orange, le sel, le céleri, le romarin, l'ail, les feuilles de laurier et le thym dans une marmite.

2

Portez le mélange à ébullition et faites cuire pendant 5 minutes.

3

Refroidissez complètement la saumure avant de l'utiliser pour faire mariner la dinde.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

2447

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 622g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que la saumure soit complètement refroidie avant utilisation pour éviter de cuire prématurément la dinde.Pour un goût plus prononcé, laissez la dinde mariner toute la nuit au réfrigérateur.Jetez la saumure après usage - elle n'est pas comestible en raison de sa forte teneur en sel.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.