Soupe aux pommes et aux carottes
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Portions
- $10
Soupe aux pommes et aux carottes
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Protéine
- 0,45 kg de porc maigre, coupé en morceaux
Fruits
- 🍎 4 pommes moyennes, évidées et quartées
- 🍊 zeste d'orange séché
Légumes
- 🥕 4 grandes carottes, pelées et coupées en morceaux
- 4 tranches de gingembre
Assaisonnement
- 🧂 1/2 cuillère à café de sel
Liquide
- 💧 20 tasses d'eau
ÉTAPES
Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.
Dans une grande casserole à feu vif, combinez tous les ingrédients et portez à ébullition.
Réduisez le feu à moyen et laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe réduise à environ 8 tasses de liquide, soit environ 3 à 4 heures.
Écumez la graisse de la surface et servez.
Conservez la soupe restante couverte au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
116
Calories
- 12gProtéines
- 13gGlucides
- 2gGraisses
💡 Astuces
Utilisez du zeste d'orange frais pour une saveur plus prononcée si le zeste séché n'est pas disponible.Vous pouvez remplacer le porc par du poulet maigre pour une alternative plus légère.Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre lors du service pour une touche de fraîcheur.Cette soupe peut être congelée en portions individuelles pendant un mois.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.