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Scones à la pomme

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • ¼ de tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 ¼ de tasse de beurre, refroidi
    • 🍎 1 pomme - pelée, évidée et râpée
    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait

  • Ingrédients pour le topping

    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • ½ cuillère à café de cannelle moulue

ÉTAPES

1

Mesurez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Incorporez le beurre jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Ajoutez la pomme râpée et le lait. Remuez pour former une pâte molle.

2

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrissez doucement 8 à 10 fois. Formez deux cercles de 15 cm de diamètre. Placez-les sur une plaque de cuisson graissée. Badigeonnez le dessus de lait et saupoudrez de sucre et de cannelle. Marquez chaque cercle en 6 parts.

3

Faites cuire à 425°F (220°C) pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les scones soient dorés et bien levés. Servez-les tièdes avec du beurre si vous le souhaitez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

147

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, essayez d'utiliser une pomme acidulée comme la Granny Smith.Servez les scones avec de la crème épaisse ou de la confiture pour une expérience authentique de l'heure du thé.Assurez-vous que le beurre est bien froid pour obtenir une texture friable dans la pâte.Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, vous pouvez utiliser le bord d'un verre pour marquer la pâte.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.