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Gâteau en pain à la compote de pommes

Coût $5.5, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 16 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Noix et graines

    • 🌰 1/2 tasse de noix, hachées

  • Fruits

    • 1 1/2 tasses de compote de pommes non sucrée
    • 1 tasse de raisins secs

  • Œufs et produits laitiers

    • 🥚 1 œuf

  • Édulcorants

    • 1 tasse de sucre

  • Huiles

    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

  • Extraits et épices

    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
    • 1/2 cuillère à café de muscade moulue

  • Produits de base du garde-manger

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

ÉTAPES

1

Lavez-vous bien les mains avec du savon et de l'eau tiède.

2

Préchauffez le four à 350°F. Graissez deux moules à pain de dimensions 8x4x2 pouces.

3

Faites griller les noix dans une poêle sans graisse à feu moyen-doux pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées. Réservez pour refroidir.

4

Mélangez la compote de pommes, l'œuf, le sucre, l'huile et la vanille dans un grand bol.

5

Dans un bol plus petit, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade.

6

Versez le mélange de farine dans le mélange de compote de pommes et combinez.

7

Incorporez les raisins secs et les noix grillées refroidies.

8

Répartissez la pâte uniformément dans les moules graissés. Faites cuire au four pendant 45 à 55 minutes.

9

Retirez les gâteaux du four et laissez-les refroidir pendant 10 minutes. Démoulez-les pour terminer le refroidissement.

10

Laissez les gâteaux refroidir quelques heures avant de servir pour un meilleur goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

187

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Faites griller les noix à l'avance pour améliorer leur saveur.Utilisez de la compote de pommes non sucrée pour contrôler la teneur en sucre.Laissez les gâteaux refroidir complètement pour une meilleure texture en tranches.Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.