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Muffins à la compote de pommes

Muffins à la compote de pommes

Coût $7.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Garniture en miettes

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 1/4 de tasse de farine tout usage
    • 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de sucre brun
    • 🌰 2 cuillères à soupe de noix de pécan hachées

  • Muffins

    • 🥛 1/2 tasse de lait
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 1/2 tasse de sucre brun tassé
    • 1 tasse de compote de pommes
    • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 2 tasses de farine
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
    • 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
    • 1/4 cuillère à café de muscade moulue

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Préparez un moule à muffins géants de 6 tasses avec des caissettes ou enduisez-le de beurre.

2

Pour la garniture en miettes, mélangez le beurre, la farine, le sucre brun et les noix dans un petit bol jusqu'à obtenir de petites miettes. Mettez de côté.

3

Pour les muffins, fouettez le lait, les œufs et le beurre dans un bol. Ajoutez le sucre brun, la compote de pommes et la vanille. Fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réservez.

4

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, les clous de girofle et la muscade. Incorporez les ingrédients humides et secs en les pliant délicatement jusqu'à ce qu'ils soient juste mélangés.

5

Remplissez chaque empreinte de muffin aux deux tiers avec la pâte et saupoudrez de garniture en miettes.

6

Faites cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.

7

Retirez les muffins du moule et laissez-les refroidir sur une grille.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

383

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 65g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Servez tiède avec une cuillerée de crème ou un filet de miel.Mesurez les ingrédients soigneusement pour assurer une texture constante.Ces muffins peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours ou congelés jusqu'à 1 mois.