Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez deux moules à pain de 9x5 pouces.

Mélangez le sucre blanc et la compote de pommes ensemble dans un grand bol; ajoutez la purée de citrouille et les œufs au mélange de sucre jusqu'à ce que le tout soit lisse. Ajoutez la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, le gingembre, les clous de girofle et le macis dans le mélange de citrouille; incorporez les noix et les pépites de chocolat. Mélangez la farine dans le mélange de citrouille jusqu'à ce qu'elle soit entièrement incorporée.

Versez la pâte dans les moules à pain préparés.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque pain ressorte propre, environ 1 heure.