CookPal AI
recipe image

Gâteau au brandy d'abricot III

Coût $12, économiser $18

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 15 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 3 tasses de farine tout usage tamisée
    • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 1 tasse de crème sure
    • 1/2 cuillère à café d'extrait aromatisé au rhum
    • 1 cuillère à café d'extrait d'orange
    • 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
    • 1/2 cuillère à café d'extrait de citron
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 1/2 tasse de brandy à l'abricot

  • Mélange crémeux

    • 🧈 1 tasse de beurre
    • 🍚 3 tasses de sucre blanc
    • 🥚 6 œufs

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325°F (165°C). Graissez et farinez un moule à tube de 10 pouces. Mélangez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.

2

Dans un bol, combinez la crème sure, l'arôme de rhum, l'extrait d'orange, d'amande, de citron, de vanille et le brandy à l'abricot. Réservez.

3

Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et moelleuse. Incorporez les œufs un par un.

4

Ajoutez le mélange de farine sec alternativement avec le mélange de crème sure et arômes dans le mélange de beurre crémeux. Remuez jusqu'à incorporation juste suffisante.

5

Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

6

Laissez refroidir le gâteau avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

436

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 60g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante pour un mélange homogène.Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson du gâteau ; il doit en ressortir propre.Conservez le gâteau dans un récipient hermétique pour conserver son moelleux.Vous pouvez remplacer le brandy à l'abricot par du jus d'orange pour une version sans alcool.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.