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Bouchées d'artichauts II

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 1 bocal (6,5 onces) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🧄 1 gousse d'ail, pelée et finement hachée

  • Œufs / Produits laitiers

    • 🥚 8 œufs, légèrement battus
    • 1 tasse de fromage cheddar râpé
    • 1 tasse de fromage suisse râpé
    • 1 tasse de fromage parmesan râpé

  • Assaisonnement

    • ¼ de tasse de persil frais ciselé
    • 🧂 ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
    • ¼ de cuillère à café d'assaisonnement style italien
    • 1 pincée de sauce au poivre fort
    • 1 pincée de sauce Worcestershire

  • Ingrédients secs

    • ¼ de tasse de chapelure sèche

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graissez légèrement quatre moules à muffins de 1 3/4 pouce.

2

Placez le liquide réservé des cœurs d'artichauts marinés dans une casserole moyenne. À feu moyen, faites cuire et remuez l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3

Dans un blender ou un robot culinaire, mélangez les cœurs d'artichauts, les œufs, le fromage cheddar, le fromage suisse, le fromage parmesan, le persil, le poivre noir, l'assaisonnement style italien, la sauce au poivre fort et la sauce Worcestershire. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez les oignons, l'ail et la chapelure sèche.

4

Remplissez les moules à muffins environ aux 3/4 avec le mélange. Faites cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que cela soit ferme et légèrement doré. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

137

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des fromages fraîchement râpés pour un meilleur goût.Vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le réfrigérer jusqu'au moment de la cuisson.Servez immédiatement pour un goût et une texture optimaux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.