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Wraps de laitue asiatiques

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Principaux

    • 16 feuilles de laitue Boston Bibb ou beurre
    • 🥩 450 g de bœuf haché maigre
    • 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson

  • Légumes

    • 🧅 1 gros oignon, haché
    • 1 boîte (225 g) de châtaignes d'eau, égouttées et finement hachées
    • 🧅 1 botte d'oignons verts, hachés

  • Sauces et condiments

    • ¼ tasse de sauce hoisin
    • 🧄 2 gousses d'ail frais, hachées
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
    • 2 cuillères à café de gingembre mariné haché
    • 1 pincée de sauce piment asiatique, ou au goût (facultatif)
    • 2 cuillères à café d'huile de sésame asiatique (foncée)

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Rincez les feuilles de laitue entières et séchez-les délicatement, en veillant à ne pas les déchirer ; mettez-les de côté.

3

Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le bœuf ; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien doré et friable, environ 5 à 7 minutes. Égouttez et jetez la graisse ; transférez le bœuf dans un bol.

4

Ajoutez l'oignon dans la même poêle ; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, 5 à 7 minutes.

5

Incorporez la sauce hoisin, l'ail, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre et la sauce piment asiatique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez les châtaignes d'eau, les oignons verts, l'huile de sésame et le bœuf cuit ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir, environ 2 minutes.

6

Disposez les feuilles de laitue autour du bord extérieur d'un grand plat de service ; placez le mélange de bœuf au centre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

388

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les feuilles de laitue sont intactes pour contenir la garniture sans se déchirer.Le plat est ajustable - n'hésitez pas à remplacer le porc haché ou le poulet par du bœuf.Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des cacahuètes ou des noix de cajou hachées sur le dessus avant de servir.Conservez le mélange de bœuf restant au réfrigérateur pendant 3 jours maximum ; la laitue doit être utilisée fraîche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.