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Côtelettes de porc marinées à l'asiatique

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Marinade

    • 1 tasse de sauce soja
    • ½ tasse de sucre brun
    • 🧄 2 gousses d'ail, écrasées
    • 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
    • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
    • 1 cuillère à soupe de pâte de piment rouge grillé

  • Principal

    • 6 côtelettes de porc (épaisseur de 1 pouce)
    • vaporisateur de cuisson

ÉTAPES

1

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la sauce soja, le sucre brun, l'ail, le gingembre, le cumin et la pâte de piment rouge. Bien mélanger pour dissoudre le sucre brun.

2

Placer les côtelettes de porc dans la marinade et sceller le sac. Faire mariner pendant 30 à 45 minutes au réfrigérateur.

3

Préchauffer un gril extérieur à chaleur moyenne et enduire légèrement la grille d'huile.

4

Retirer les côtelettes de porc de la marinade; jeter la marinade. Griller les côtelettes de porc pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'un thermomètre à viande indique au moins 145°F.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

448

Calories

  • 57g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, faites mariner les côtelettes de porc toute une nuit si possible.Servez avec du riz vapeur ou des nouilles de style asiatique pour un repas complet.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le porc est cuit à la température désirée sans être trop cuit.Les côtelettes de porc restantes peuvent être conservées dans un contenant hermétique pendant 2 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.