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Frittata aux asperges et aux champignons

Coût $8.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 🧀 ½ tasse de fromage mozzarella râpé
    • 🧀 3 cuillères à soupe de fromage Parmesan fraîchement râpé

  • Légumes

    • 225 grammes d'asperges fraîches, équeutées et coupées en morceaux de 1 pouce
    • 🍄 225 grammes de champignons frais, tranchés

  • Garde-manger

    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de thym frais haché
    • 1 cuillère à soupe d'eau

  • Protéines

    • 🥚 6 œufs

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325°F (165°C).

2

Faites fondre le beurre dans une poêle allant au four à feu moyen. Ajoutez les asperges et l'huile d'olive ; faites cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Ajoutez les champignons et faites cuire pendant environ 5 minutes.

3

Battez les œufs, l'eau et le thym ensemble dans un bol; versez dans la poêle. Baissez le feu; couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes.

4

Transférez la poêle au four et enfournez jusqu'à ce que les œufs ne soient plus coulants, environ 10 à 15 minutes.

5

Recouvrez la frittata de fromage mozzarella et de fromage Parmesan. Allumez le gril et faites griller jusqu'à ce que les fromages fondent et soient légèrement dorés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

199

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Faites cuire la frittata lentement à la poêle pour garder les œufs tendres.Utilisez des champignons prétranchés et du fromage râpé pour gagner du temps.Ce plat accompagne bien une simple salade ou du pain croustillant.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.