CookPal AI
recipe image

Pain irlandais au soda de tante Kathy

Coût $5.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 10 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 4 tasses de farine tout usage
    • 1 tasse de sucre blanc
    • 1 tasse de raisins secs
    • 2 cuillères à soupe de graines de carvi
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🥚 2 œufs, battus
    • 1 tasse de lait ribot
    • 🥛 ¾ tasse de lait

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graissez et farinez un moule lourd.

2

Mélangez la farine, le sucre, les raisins secs, les graines de carvi, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.

3

Ajoutez les œufs, le lait ribot et le lait au mélange de farine; remuez jusqu'à incorporation uniforme. Transférez la pâte dans le moule préparé.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que lorsque vous tapotez sur le pain, il sonne creux, environ 75 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

346

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 74g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer le yaourt mélangé à de l'eau par du lait ribot s'il n'est pas disponible.Pour un pain plus moelleux, couvrez légèrement de papier aluminium pendant la cuisson pour éviter une coloration excessive.Pour une saveur plus traditionnelle, utilisez moins de graines de carvi ou omettez-les complètement.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.