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Pain irlandais de Tante Mae

Coût $8, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🍞 3 tasses de farine tout usage
    • 🍇 1 tasse de raisins secs
    • 🍬 ¾ tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à soupe de graines de carvi (facultatif)
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Ingrédients humides

    • 🥛 1 ¼ tasses de lait, ou plus si nécessaire
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 175 °C. Graissez un moule en verre rond de 8 pouces.

2

Mélangez la farine, le lait, les raisins secs, le sucre, les graines de carvi, l'huile végétale, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol jusqu'à obtenir une pâte qui ne soit ni trop liquide pour être versée ni trop sèche pour être manipulée. Ajoutez plus de lait si la pâte est trop sèche. Transférez la pâte dans le moule.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, environ 50 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

230

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 49g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes avant de les incorporer à la pâte. Cela les rendra plus moelleux et juteux.Ajustez la douceur en ajoutant moins de sucre ou en utilisant des alternatives comme du miel.Si vous préférez une croûte croustillante, faites cuire le pain dans un moule en métal plutôt que dans un moule en verre.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.