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Tourte de l'automne aux patates douces

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Légumes et aromates

    • 🧅 1 tasse d'oignon haché
    • 1 tasse de poivron vert haché
    • 🧄 4 gousses d'ail, hachées
    • 🍠 4 tasses de patates douces écrasées, assaisonnées

  • Viande

    • 2 livres de dinde hachée

  • Produits en conserve et préparés

    • 🍅 1 boîte (15 onces) de tomates en dés
    • 1 tasse de citrouille en conserve

  • Épices et assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 1 cuillère à café de cumin
    • 1 cuillère à café de poudre de chili ancho
    • ½ cuillère à café de cannelle moulue
    • 1 cuillère à café de paprika fumé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé. Faites cuire la dinde hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 5 minutes. Réduisez le feu à moyen. Ajoutez l'oignon, le poivron, l'ail, le sel, le poivre, l'origan, le cumin, la poudre de chili ancho et la cannelle. Continuez la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon et les poivrons soient ramollis, environ 5 minutes.

3

Ajoutez les tomates et la citrouille. Recouvrez de patates douces écrasées et saupoudrez de paprika fumé.

4

Enfournez jusqu'à ce que les saveurs se mélangent bien et que les patates douces soient dorées, environ 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

452

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 48g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût plus prononcé, laissez mijoter la garniture quelques minutes de plus avant de la recouvrir de patates douces.Vous pouvez remplacer la dinde hachée par du poulet haché pour un goût similaire, ou par des lentilles pour une version végétarienne.Pour gagner du temps, utilisez des patates douces écrasées du commerce ou préparez-les à l'avance.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.