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Bruschetta au petit-déjeuner à l'avocat

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥑 1 avocat mûr
    • 🍅 2 tomates moyennes
    • 🧅 1 oignon vert
    • 🌿 1/2 tasse de basilic frais haché
    • 🥚 4 œufs

  • Pain et fromage

    • 🍞 12 tranches de pain de baguette au blé entier
    • 🧀 1/4 de tasse de fromage ricotta

  • Assaisonnements

    • poivre noir concassé au goût

ÉTAPES

1

Coupez l'avocat, les tomates et les oignons verts en dés.

2

Épluchez et hachez les œufs durs.

3

Réservez 2 cuillères à soupe de basilic haché pour la garniture. Mélangez délicatement l'avocat, les tomates, les oignons verts, les œufs et le reste de basilic dans un petit bol. Ajoutez du poivre noir au goût.

4

Faites griller les tranches de baguette.

5

Étalez le fromage ricotta sur chaque tranche de pain grillé.

6

Garnissez chaque tranche avec le mélange à l'avocat et parsemez de basilic restant.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

340

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Pour gagner du temps, préparez le mélange à l'avocat pendant que le pain grille.Utilisez un bon pain de baguette au blé entier pour une meilleure texture et saveur.Pour plus de saveur, arrosez légèrement d'huile d'olive avant de servir.Servez immédiatement pour conserver le croustillant du pain grillé.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.