CookPal AI
recipe image

Ceviche aux crevettes et avocat

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 🦐 1 kilogramme de grosses crevettes - décortiquées, déveinées et hachées

  • Produits frais

    • 🍋 ¾ tasse de jus de citron vert frais
    • 🍅 5 tomates Roma (plum), coupées en dés
    • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
    • 🥑 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés

  • Condiments

    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 cuillère à soupe de ketchup
    • 1 cuillère à café de sauce pimentée
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre au goût

  • Produits de base

    • 16 crackers salés

ÉTAPES

1

Mettez les crevettes et le jus de citron dans un grand bol, puis remuez pour bien enrober. Laissez reposer environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent opaques. Le jus de citron va les cuire légèrement. Ajoutez les tomates, l'oignon et la coriandre, puis mélangez pour qu'ils soient enrobés de jus de citron; couvrez et réfrigérez pendant 1 heure.

2

Sortez du réfrigérateur, puis ajoutez la sauce Worcestershire, le ketchup, la sauce pimentée, le sel et le poivre.

3

Servez dans des verres à whisky et garnissez de morceaux d'avocat. Disposez de la sauce Worcestershire supplémentaire, du ketchup, des quartiers de citron vert et de la sauce pimentée pour que chacun ajuste son plat selon ses goûts. Servez avec des crackers salés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

352

Calories

  • 41g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Pour gagner du temps de préparation, vous pouvez acheter des crevettes déjà décortiquées et déveinées.Servez avec des quartiers de citron vert pour plus de saveur.Si vous préférez une saveur plus douce, réduisez la quantité de sauce pimentée ou laissez les convives l'ajouter eux-mêmes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.