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Enchiladas au poulet, bacon et ranch

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Aérosol et huile

    • aérosol de cuisson
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Légumes

    • 🧅 ¼ tasse d'oignon jaune haché
    • 1 botte d'oignons verts, hachés
  • Protéines

    • 🍗 ½ poulet rôti restant, haché
    • 🥓 ¼ tasse de bacon cuit émietté
  • Épices et Assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe d'ail rôti
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
    • ½ cuillère à café de poudre d'ail
  • Produits laitiers

    • 2 cuillères à soupe de sauce ranch
    • 2 cuillères à soupe de crème sure
    • 🧀 2 tasses de mélange de fromage cheddar-monterey jack râpé
  • Autres

    • 15 tortillas de maïs (6 pouces)
    • 1 tasse de sauce enchilada douce

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450°F (230°C). Vaporisez un moule à brownies de 9x12 pouces avec un spray de cuisson.

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Incorporez le poulet, le bacon et l'ail rôti. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail, puis incorporez les oignons verts.

3

Mélangez la sauce ranch et la crème sure dans un petit bol. Retirez le mélange de poulet du feu et ajoutez juste assez de mélange ranch dans la poêle pour enrober légèrement le poulet.

4

Tenez une tortilla, ajoutez 2 cuillères à soupe de mélange de poulet au milieu, saupoudrez d'une cuillère à soupe de fromage, puis roulez la tortilla. Placez-la côté couture vers le bas dans le plat. Répétez jusqu'à ce que toutes les tortillas soient remplies et que le plat soit plein.

5

Versez la sauce enchilada sur les tortillas, puis saupoudrez le fromage restant sur le dessus.

6

Enfournez jusqu'à ce que le tout soit bouillonnant sur le dessus, environ 15 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

465

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 39g
    Glucides
  • 26g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous préférez des enchiladas plus épicées, utilisez une sauce enchilada plus épicée ou ajoutez des flocons de chili.Le poulet restant fonctionne très bien pour cette recette, ce qui permet de gagner du temps et de réduire les déchets.Assurez-vous que les tortillas sont souples avant de les remplir pour éviter qu'elles ne se fissurent; vous pouvez les réchauffer légèrement au micro-ondes si nécessaire.Vous pouvez préparer les enchiladas à l'avance et les réfrigérer avant la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.