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Crostini Caprese au Four

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 15 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Pain

    • 🍞 1 grande baguette française

  • Huile

    • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisées

  • Légumes

    • 🍅 5 grosses tomates Roma

  • Fromage / Produits laitiers

    • 🧀 30 petites tranches de fromage mozzarella frais

  • Herbes

    • 🌿 1 bouquet de basilic frais, feuilles détachées et grossièrement hachées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit (230 degrés Celsius).

2

Coupez la baguette en 30 tranches; badigeonnez les tranches de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive des deux côtés. Disposez-les sur une plaque de cuisson; saupoudrez de sel.

3

Faites griller au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes, environ 5 minutes.

4

Pendant ce temps, coupez chaque tomate en 6 tranches.

5

Retournez les tranches de pain; placez sur chacune une tranche de tomate et une tranche de mozzarella. Saupoudrez de sel.

6

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que la tomate soit réchauffée et que la mozzarella soit fondue, environ 5 minutes.

7

Transférez les crostini sur un plat de service; saupoudrez de basilic. Arrosez avec les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive; salez légèrement et ajoutez du poivre noir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

233

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter un filet de glaçage balsamique sur les crostini.Utilisez des tomates Roma fraîches et mûres pour le meilleur goût.Faites griller les tranches de baguette uniformément pour éviter qu'elles ne deviennent molles une fois garnies.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.