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Rouleaux de Printemps au Porc Cuits

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Porc

    • 🥩 ½ livre de porc haché

  • Légumes

    • 1 tasse de chou finement émincé
    • 🥕 ¼ tasse de carotte finement émincée
    • 🧅 2 oignons verts, tranchés finement
    • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
    • 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
    • 🧄 1 ½ cuillère à café d'ail haché

  • Condiments et Épices

    • 1 ½ cuillère à café de sauce huître
    • 1 cuillère à café de sauce pimentée
    • ½ cuillère à café d'huile de sésame

  • Liaison et Enveloppes

    • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
    • 💧 1 cuillère à soupe d'eau
    • 12 feuilles pour rouleaux de printemps (7 pouces carrés)
    • 4 cuillères à café d'huile végétale

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425°F (220°C). Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium.

2

Faites cuire le porc dans une casserole moyenne à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes. Égouttez.

3

Transférez le porc dans un bol moyen. Mélangez avec le chou, la carotte, les oignons verts, le gingembre, la sauce huître, l'ail, la sauce pimentée et l'huile de sésame jusqu'à bien mélanger.

4

Mélangez la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol.

5

Placez environ 1 cuillère à soupe du mélange de porc au centre d'une enveloppe. Roulez l'enveloppe autour du porc, en repliant les bords vers l'intérieur pour fermer. Mouillez vos doigts dans le mélange de fécule de maïs et d'eau, puis badigeonnez les joints de l'enveloppe pour sceller. Répétez pour faire les rouleaux restants.

6

Placez les rouleaux de printemps, côté couture vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée. Badigeonnez d'huile végétale.

7

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les rouleaux soient chauds et dorés, environ 20 minutes, en retournant à mi-cuisson si désiré pour des rouleaux plus croustillants.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

154

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de croustillance, badigeonnez une fine couche d'huile végétale sur les rouleaux de printemps avant la cuisson.Servez avec une sauce trempette comme sauce chili sucrée ou sauce soja pour plus de saveur.Préparez à l'avance et réchauffez au four pour une collation ou une entrée rapide.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.