Écraser les bananes à l'aide d'une fourchette pour en faire une purée.

Casser l'œuf dans un bol, ajouter le lait et les bananes écrasées, puis mélanger.

Ajouter le mélange pour crêpes et remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Chauffer une poêle à feu moyen, faire fondre un peu de beurre et verser la pâte en cercle. Retourner lorsque des bulles apparaissent à la surface, et cuire des deux côtés.