Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

Lavez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en tranches fines avec la peau.

Mélangez les pommes avec le sucre, la cannelle et l'eau.

Faites cuire dans une poêle pendant 10 minutes. Réservez pendant que vous préparez les crêpes.

Battez les œufs et mélangez avec le lait, le miel et l'huile.

Ajoutez les farines et la levure au mélange.

Coupez les bananes et ajoutez-les au mélange de pâte à crêpes.

Enduisez une poêle antiadhésive ou une plaque de cuisson avec un spray de cuisson. Chauffez à feu moyen pendant 2 minutes.

Versez 1/4 de tasse de pâte sur la plaque pour chaque crêpe. Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bulleuse et sèche autour des bords. Retournez et faites cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, en appliquant du spray de cuisson si nécessaire.