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Salade de brocoli-chou-fleur de Barb

Salade de brocoli-chou-fleur de Barb

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥓 12 tranches de bacon

  • Légumes

    • 1 tête de chou-fleur, hachée
    • 1 tête de brocoli frais, coupée en dés

  • Noix et graines

    • ¾ tasse de graines de tournesol

  • Condiments

    • 1 tasse de sauce à salade crémeuse
    • 1 ½ cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
    • 🍬 ¼ tasse de sucre blanc

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Placez le bacon dans une grande poêle et faites-le cuire à feu moyen-élevé, en le retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant; émiettez-les.

3

Combinez le bacon, le chou-fleur, le brocoli, les graines de tournesol et l'oignon dans un grand bol.

4

Fouettez ensemble la sauce à salade, le sucre et le vinaigre dans un pichet jusqu'à homogénéisation. Versez sur le mélange de chou-fleur et mélangez pour enrober.

5

Réfrigérez la salade et laissez-la refroidir avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

419

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 34g
    Graisses

💡 Pour une version plus légère, remplacez la sauce à salade crémeuse par du yaourt grec ou une vinaigrette légère.Vous pouvez préparer cette salade un jour à l'avance pour une meilleure fusion des saveurs.Si vous n'êtes pas fan des graines de tournesol, remplacez-les par des amandes ou des noix de pécan hachées.