Pesto Basilic de Base
Coût $8, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Portions
- $8
Pesto Basilic de Base
Coût $8, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 2 tasses de feuilles de basilic fraîches, tiges enlevées
- 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
- ½ tasse d'huile d'olive extra vierge
- 🧀 ½ tasse de fromage Parmesan râpé
ÉTAPES
Placez les pignons de pin en une seule couche dans une poêle sèche à feu moyen-doux. Faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et dorés, de 3 à 5 minutes. Transférez-les immédiatement sur une assiette pour arrêter le processus de cuisson; laissez refroidir environ 5 minutes.
Combinez les pignons grillés, le basilic et l'ail dans le bol d'un robot culinaire; mixez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez l'huile d'olive lentement, avec le robot en marche à faible vitesse, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez le fromage Parmesan et mixez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
218
Calories
- 4gProtéines
- 2gGlucides
- 22gGraisses
💡 Astuces
Faire griller les pignons de pin améliore leur saveur. Soyez attentif car ils brûlent rapidement.Pour un pesto plus crémeux, vous pouvez ajouter plus d'huile d'olive ou ajuster les ingrédients au besoin.Le pesto peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine ou congelé pour une conservation plus longue.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.