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Crêpes basiques

Coût $2.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Œufs et produits laitiers

    • 🥚 2 gros œufs
    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre fondu

  • Ingrédients secs

    • ½ tasse d'eau
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • 1 tasse de farine tout usage

ÉTAPES

1

Fouettez ensemble les œufs, le lait, l'eau et le sel dans un grand bol de mélange ; ajoutez la farine et le beurre, puis fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir une texture lisse.

2

Chauffez une plaque ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Versez ou prélevez la pâte dans la poêle, en utilisant environ 1/4 de tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire de manière à ce que la pâte recouvre uniformément la surface.

3

Faites cuire jusqu'à ce que le dessus de la crêpe ne soit plus humide et que le dessous ait pris une couleur brun clair, entre 1 et 2 minutes. Passez une spatule autour du bord de la poêle pour détacher la crêpe ; retournez-la et faites cuire jusqu'à ce que l'autre face ait également pris une couleur brun clair, environ 1 minute de plus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

216

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Pour garantir une pâte lisse, vous pouvez utiliser un mixeur à la place de fouetter à la main.Pour de meilleurs résultats, laissez reposer votre pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur afin de réduire les bulles d'air et d'améliorer la texture.Servez avec vos garnitures préférées, comme des fruits frais, de la crème fouettée ou une pincée de sucre, pour un délicieux plaisir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.