Pesto au basilic

Name: Pesto au basilic
Total time: 15 min
Yield: 16 Portions
Ingredients: 🌿 4 tasses de feuilles de basilic frais; 🥛 1 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé; 1 tasse d'huile d'olive; 🌰 ⅔ tasse de pignons de pin; 🧄 6 gousses d'ail, hachées; 🧂 Sel au goût; 🧂 Poivre noir moulu au goût

Coût $20, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

15 Min
16 Portions
$20

Pesto au basilic

Coût $20, économiser $10

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15 Min
16 Portions
$20

INGRÉDIENTS

Herbes
- 🌿 4 tasses de feuilles de basilic frais
Fromage / Produits laitiers
- 🥛 1 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé
Huile
- 1 tasse d'huile d'olive
Noix
- 🌰 ⅔ tasse de pignons de pin
Épices et assaisonnements
- 🧄 6 gousses d'ail, hachées
- 🧂 Sel au goût
- 🧂 Poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

Mélanger le basilic, le fromage et l'huile d'olive dans un robot culinaire. Pulser pour combiner.

Ajouter les pignons de pin, l'ail, le sel et le poivre. Pulser jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé.

Verser le mélange sur une grande feuille de film plastique; rouler en forme de tube et sceller. Conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

177

Calories

4g
Protéines
2g
Glucides
18g
Graisses

💡 Vous pouvez utiliser des noix à la place des pignons de pin pour une option économique.Conservez le mélange au réfrigérateur ou congelez des portions pour une fraîcheur durable.Accompagnez de pâtes, de légumes grillés ou utilisez-le comme garniture pour sandwichs.