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Pilaf de riz basmati

Coût $4.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Liquide

    • 1 ½ tasses de bouillon de poulet

  • Huile

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

  • Légumes

    • 🧅 ¼ tasse d'oignon finement haché

  • Herbes et épices

    • 1 feuille de laurier
    • 🧂 Sel au goût

  • Céréales

    • 1 tasse de riz basmati non cuit

  • Produits laitiers

    • 1 cuillère à soupe de beurre non salé

ÉTAPES

1

Chauffer le bouillon de poulet dans une casserole jusqu'à ébullition ; maintenir au chaud jusqu'à utilisation.

2

Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole de 2 litres à feu moyen-élevé. Faire cuire et remuer l'oignon et la feuille de laurier dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.

3

Ajouter le riz basmati dans le mélange d'oignons jusqu'à ce que le riz soit enrobé d'huile.

4

Verser le bouillon de poulet chaud sur le mélange de riz. Assaisonner avec du sel ; remuer.

5

Amener le mélange de riz à ébullition ; couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé, environ 20 minutes.

6

Retirer la casserole du feu et jeter la feuille de laurier. Ajouter le beurre et égrainer le riz avec une fourchette.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

244

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 40g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un riz basmati de haute qualité pour une meilleure texture et saveur.Ajustez le sel selon votre goût ou vos besoins alimentaires.Ce plat accompagne bien les viandes grillées ou les légumes.Envisagez d'utiliser du bouillon de légumes pour rendre le plat adapté aux végétariens.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.