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Burritos aux haricots et au riz

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍚 2 tasses de riz cuit
    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 🫘 2 tasses de haricots rouges cuits
    • 🌮 8 tortillas de farine (10 pouces)
    • 1/2 tasse de salsa
    • 🧀 1/2 tasse de fromage, râpé

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Préchauffez le four à 300°F.

3

Épluchez l'oignon et hachez-le en petits morceaux.

4

Égouttez le liquide des haricots rouges cuits (ou en conserve).

5

Mélangez le riz, l'oignon haché et les haricots dans un bol.

6

Placez chaque tortilla sur une surface plane.

7

Mettez 1/2 tasse du mélange de riz et de haricots au centre de chaque tortilla.

8

Repliez les côtés de la tortilla pour contenir le riz et les haricots.

9

Placez chaque tortilla remplie (burrito) dans le plat de cuisson.

10

Faites cuire au four pendant 15 minutes.

11

Pendant que les burritos cuisent, râpez 1/2 tasse de fromage.

12

Versez la salsa sur les burritos cuits. Ajoutez du fromage.

13

Servez les burritos chauds.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

341

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 55g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de nutrition, utilisez du riz brun au lieu du riz blanc.Ajoutez du persil frais haché, des tranches d'avocat ou de la salsa supplémentaire pour plus de saveur.Les restes peuvent être enveloppés dans du papier aluminium et congelés pour un repas rapide plus tard.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.